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Leukos DOP Azienda Agricola Minardi
- Cod. 03220
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Leukos DOP Azienda Minardi
Leukos DOP , ottenuto dalla vinificazione delle uve zibibbo e lasciate in macerazione con le bucce per 18/24 ore.
Servito freddo e' un ottimo aperitivo; insostituibile con portate di pesce grasso o con crostacei.
| Classificazione | Pantelleria Bianco DOP |
| Vitigni utilizzati | 100% zibibbo di Pantelleria |
| Tipo di Suolo | Sassoso con prevalenza basalti |
| periodo vendemmia | Agosto-Settembre |
| Affinamento | Acciaio e Bottiglia |
| Maurazione in bottiglia | tre mesi prima della commercializzazione |
| vita media del vino | 4 anni |
| gradazione | 13.5° |
| Temperatura d'esercizio | 10°-14° |
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